Veel is lekker
“The weight of a stack of nickels. The weight of a humming bird... a chocolate bar.” Een bari...
Voordat je koffie kan gaan zetten moet er gebrand, geroosterd of gewokt worden: de koffie bruin maken zeg maar. Onze queste is om het maximale uit de zoetheid van de koffie naar boven te halen, zonder die te verliezen door de koffie te donker te branden.
LEES MEER
21 grams
“The weight of a stack of nickels. The weight of a humming bird... a chocolate bar.” Een bari...
LEES MEER
Latte Art
Coffeecompany-barista’s Belle en Bruno zijn door naar de finales van de Latte Art Kampioensch...
LEES MEER
Uitgelicht
Wat ons betreft komt Kenia redelijk dicht in de buurt van het koffieparadijs.
LEES MEER
Flash brew
Superfris en fruitig: deze methode is volgens ons dé manier om zwarte ijskoffie te maken.
LEES MEER
lemonade
In de Meet the Makers serie geven we je een kijkje achter de Coffeecompany schermen. Deze kee...
LEES MEER
Tijdelijke thee
Een nieuwe tijdelijke thee bij de CC (hà!): Pu Erh Blood Orange. Van alle soorten thee is Pu ...
LEES MEER
We like
Twee van onze favorieten, de cortado en de flat white, onder de loep.
LEES MEER
Dutch Design
Het lijkt wel een jaarlijkse traditie: iedere editie van een landelijke Aeropress-wedstrijd k...
LEES MEER
Sinds 1996
"20 jaar, da's best lang" – Dat vinden wij ook! Weet jij het nog, je eerste keer Coffeecompany?
LEES MEER
Making of
De hele geschiedenis van Coffeecompany vertellen in drie minuten, hoe doe je dat? Een kijkje ...
LEES MEER
De ontwaking!
LaKyrsiew - dat 'de ontwaking' betekent in de lokale Khasi taal - is een plan dat na 2 eeuwen...
LEES MEER
tostichef
In de Meet the Makers serie geven we je een kijkje achter de Coffeecompany schermen. Deze kee...
LEES MEER
Proces
De stappen die je moet zetten om koffie te produceren zijn op zich niet moeilijk. Je moet ze ...
Heb jij ervaring als barista en is het tijd voor een volgende stap? Heb jij ervaring in de ho...
LEES MEER
25 jaar CC
De allereerste Coffeecompany opende haar deuren in 1996. Het was de tijd van fijne kapsels,...
LEES MEER
gelukt
Er wordt zo snel mogelijk contact met je opgenomen!
LEES MEER
nieuwe decaf!
Deze koffie is behandeld via de E.A. (ethylacetaat) Sugar Cane methode. Hierbij wordt het res...
LEES MEER
single origin!
We hebben even van de Decio Bruxel mogen genieten, maar nu is het tijd voor de volgende singl...
LEES MEER
Back to Schoo...
Maak een vliegende start van het jaar met 5 koffies voor maar 14 euro!
LEES MEER
Bette Buna
Onze nieuwe Single Origin aan jullie voor te stellen: Ethiopia Bette Buna! Een superzoete nat...
LEES MEER
trip report
CC captain Leslie ging samen met brander Tom en technicus Hayo langs bij de makers van onze e...
LEES MEER
Rising star
Met de prachtige Rwandese koffie van Muyongwe in het assortiment een mooie aanleiding om even...
LEES MEER
nu als filter
Yes, onze vaste Colombiaanse koffie is er weer. Alweer de negende oogst die we kopen van Osca...
LEES MEER
DAC Recipes
De Aeropress is onze favoriete methode om filterkoffie te maken en we waren dan ook een van d...
LEES MEER
grinders
Wij verkopen bij Coffeecompany alleen maar koffiemalers met maalschijven. Toch zijn elektrisc...
LEES MEER
dac
De Aeropress: een zetmethode zo veelzijdig dat er wedstrijden mee worden gehouden.
LEES MEER
aeropress top 3
Check de top drie recepten van het Dutch Aeropress Championship 2015 en zet koffie als een ka...
LEES MEER
Moederdag
Het is moederdag en dus nodigde barista Thomas zijn moeder uit voor een kopje thee op de Bran...
LEES MEER
Interview
Jelle Baan mag zichzelf sinds kort naast barista ook schrijver noemen. Het vaste gezicht acht...
LEES MEER
baking barista
We waren op bezoek bij de mannen van American Baking Company en kregen het recept mee van hun...
LEES MEER
Roasting
Weer een nieuwe stap in het verwezenlijken van onze koffiedromen: onze net geopende branderij...
LEES MEER
CCBA 2015
Winnaar van de Coffeecompany Book Award 2015.
LEES MEER
nu als filter
Indonesië staat al lang niet meer bekend om de zware, kruidige en soms houtige koffies. De la...
LEES MEER
Cold as...
Onze favoriete koffie met melk in de zomer. Espresso, ijs en melk. Oké, misschien een beetje ...
LEES MEER
sugar cane decaf
Als er één eigenschap is die alle decafdrinkers gemeen hebben, is dat zij koffie drinken voor...
LEES MEER
DAC 2017
De Aeropress is de makkelijkste manier om een lekkere kop koffie thuis te maken. Hij is boven...
LEES MEER
The real stuff
De Espro Press is de simpelste manier om goede koffie te maken.
LEES MEER
Drip drip drip
Filterkoffie zoals iedereen het kent van vroeger! Een simpele plastic dripper koop je voor ee...
LEES MEER
simpel & ...
Ken je die assistent chemicus uit Breaking Bad die een eigen methode verzon om koffie te zett...
LEES MEER
Filter magic
Niet alleen een esthetisch fraaie zetmethode, hij maakt - met wat liefde en aandacht - ook fa...
LEES MEER
coffee music
Vanaf de allereerste dag dat de deuren van de Coffeecompany open gingen is er naast koffie no...
LEES MEER
Origin Trip
Een week Cup of Excllence jureren in Burundi. Over armoede, *life-changers* en het aardappelp...
LEES MEER
Finca Matalapa
Op een uurtje rijden van San Salvador ligt de paradijselijke plantage van Vickie Ann Dalton e...
LEES MEER
Colombia
Eind november vertrokken Roland en Jasper naar Colombia op zoek naar nieuwe koffies, partners...
LEES MEER
Processing
Wie wel eens onze koffie koopt, ziet het waarschijnlijk op het label staan: 'PROCESS'. Meesta...
LEES MEER
ABC
Op bezoek bij de mannen van American Baking Company.