![Veel is lekker](/uploads/article/main_visual/31/large_21gram.jpg)
Veel is lekker
1 minute read
“The weight of a stack of nickels. The weight of a humming bird... a chocolate bar.” Een barista’s favorite: een overgedoseerde espresso.
Wij doseren voor normale espresso gewoonlijk tussen de 19 en 20 gram (afhankelijk van de koffie). Deze espresso is dus straf, dik en een perfecte pick-me-up. Als hij goed loopt komt de espresso met een dunne, stroperige straal uit de filterdrager en heeft hij een dikke, dikke laag crema.
What's next
![](/uploads/article/main_visual/29/thumb_flatwhitecortado-1.jpg)
Flat white & cortado
Twee van onze favorieten, de cortado en de flat white, onder de loep.
![](/uploads/article/main_visual/32/thumb_flashbrew.jpg)
Flash brew
Superfris en fruitig: deze methode is volgens ons dé manier om zwarte ijskoffie te maken.