Op vrijdag 13 maart organiseren wij voor de tweede keer achtereen het Dutch Aeropress Championship. Hij gaat weer plaatsvinden in onze vestiging op de Oosterdokskade in Amsterdam.

Toegang tot het evenement is gratis. RSVP facebook-event vereist / vol=vol!!!

Wij zijn sinds de Aeropress in Nederland te vinden is fan van deze veelzijdige en simpele zetmethode. De aeropress is een kunststof zetsysteem voor koffie. Alan Adler, bekend van de Aerobie-frisbee, vond hem vanuit persoonlijke enthousiasme voor goede koffie uit. Het resultaat was een ronde buis met een papieren filter onderin. Een rubberen ring zorgt ervoor dat de koffie handmatig door het filter wordt gedrukt. Tegenwoordig worden alle filterkoffies in de Coffeecompany gemaakt met Aeropress.

Posterdesign door Resuk

Het leukste aan de Aeropress is dat er zo veel mogelijk is. Daarom is dit de favoriete methode van veel van onze barista’s. De methode is zo veelzijdig dat dit jaar in tientallen landen nationale competities zijn en in 2008 het eerste wereldkampioenschap werd georganiseerd in Oslo.

In tegenstelling tot veel koffiewedstrijden is deze laagdrempelig van aard. Alle deelnemers gebruiken dezelfde koffie, en strijden via een afvalmechanisme tegen elkaar. Wie de lekkerste koffie voor de driekoppige jury maakt, gaat door naar de volgende ronde. De winnaar mag zich niet alleen Nederlands Aeropresskampioen noemen, maar gaat ook begin april naar Seattle voor het wereldkampioenschap.

Inschrijvingen zijn inmiddels gesloten. De deelnemers zijn in alfabetische volgorde:

Axe Hessel, Belle Montanus (Bocca Coffee), Bert Van Wassenhove (Caffenation Amsterdam), Bob Wenneker (Headfirst Coffee Roasters), Bonne Postma (Babo Coffee), Dagmar Geerlings, Dylan Sedgwick (Headfirst Coffee Roasters), Edward Beumer (Trakteren), Erik Oosterhuis (Trakteren), Floris van der Burg (White Label Coffee), Francesco Grassoti (White Label Coffee), Gerben Engelkes (Black & Bloom), Harry Breugom, Ilithyia Meriën (Hometown), Ka-Tjun Hau (Coffeecompany), Martijn van der Velden, Max Weldam (The Village Coffee & Music), Mieke Boden (Borgman & Borgman), Nicolas Castagno (Scandinavian Embassy), Nisse van Rossum (Coffeecompany), Rob Kerkhoff (Babo Coffee), Rodi Dijkhuizen (Crusio), Simon Boone (Caffenation), Vincent Zwaan.

Competitiekoffie Finca El Mango, Nariño, Colombia