Coffeecompany organiseert dit jaar voor de derde keer het Dutch Aeropress Championship: de leukste en de meest toegankelijke koffiewedstrijd van Nederland. Op 19 maart 2016, in het weekend van het Amsterdam Coffee Festival, barst deze strijd weer los op onze Oosterdok-locatie in Amsterdam.

De Aeropress is onze favoriete zetmethode voor filterkoffie. Simpel, snel, schoon en - vooral - Lekker. Perfect voor één mok koffie en daarom ideaal voor de koffiedrinker thuis. Het systeem is bedacht door ingenieur Alan Adler, bekend van de Aerobie frisbees. Hij was nooit tevreden over zijn koffie en vond daarom maar zijn eigen zetmethode uit. Hij wist dat een lagere temperatuur bitterheid en aciditeit verlaagde en tot een zoetere koffie leidde. En ook dat papieren filters zorgen voor een helder mondgevoel. Het resultaat was een ronde buis met een papieren filter onderin. Een rubberen ring zorgt ervoor dat de koffie door het filter wordt gedrukt.

Tijdens het Dutch Aeropress Championship strijden 27 kandidaten om de felbegeerde kampioenstitel. In tegenstelling tot veel koffiewedstrijden is deze laagdrempelig van aard. Alle deelnemers gebruiken dezelfde koffie, en strijden via afvalrondes tegen elkaar. Wie de lekkerste koffie maakt voor de onafhankelijke jury bestaande uit ervaren professionals, gaat door naar de volgende ronde. Degene die uiteindelijk het lekkerste kopje koffie van Nederland weet te persen uit de Aeropress zal de titel Dutch Aeropress Champion krijgen en een trip naar Dublin winnen. Daar zal de winnaar zijn of haar kunsten laten zien tijdens het World Aeropress Championship.

Poster

We vroegen grafisch ontwerper Vincent Meertens aan de slag te gaan met de poster van dit jaar. Elementen uit de Aeropress en de Nederlandse (grafische) identiteit werden gecombineerd, en vormen een gelaagde mix van vormen en typografie. Een interview over de poster met de ontwerper is hier te vinden.

Inschrijving

De inschrijving voor deelnemers aan het Dutch Aeropress Championship ging maandag 8 februari om 10.00 uur open op coffeecompany.nl. Inmiddels is de registratie gesloten. Deelnemers zijn dit jaar:

Amani Wijte (Quatier Putain), Andy Bogerd (Just Like Your Mom), Axe Hessel, Bas Rutjens, Ben Richardson (Bocca Coffee Roasters), Bob Wenneker, Christiaan Lo, Dylan Sedgwick (Back to Black), Edward Beumer (Trakteren), Eline Koelman (Back to Black), Erik Oosterhuis (Trakteren), Floris van der Burg (White Label Coffee), Harry Breugom (Noc Noc), Hicham Batou (Inspiratie Creatie), Jasper Tuls (Coffeecompany), Jolijt Bosch (Coffeecompany), Joop Schouten, Laura Sanz (Coffee Bru), Linda van der Meer (In de Doelen), Max Weldam (The Village Coffee & Music), Mieke Boden, Shaddy Mirza (Inspiratie Creatie), Siebe van Rijsbergen (Man Met Bril Koffie), Thijmen Scheeper (Coffee Bru), Tom Borgman (Borgmanborgman), Wouter Andeweg (Borgmanborgman), Xanthe Sluijs (The Village Coffee & Music), 2x TBD (Coffeecompany)

Jury

We hebben een volledig internationale jury dit jaar zover gekregen om naar DAC'16 te komen:

Zsuzsa Zichó (Modern Standard Coffee), Damian Durda, Måns Akne Andersson (32Cup), Jasper Uhlenbusch (Coffeecompany)

Check het facebook-event voor meer info.

---

Pers: stijn@coffeecompany.nl