We currently only ship our products to the Netherlands.

sasaba, ethiopië

€ 8,50

Uit het land waar koffie oorspronkelijk vandaan komt, komen ook nog steeds betoverende koffies; zoals deze bloemige honingzoete Sasaba uit de Guji regio.

Sasaba, Ethiopië

In het zuiden van Ethiopië, in de West Guji Zone van de regio Oromia besloot Tsegay Hagos twee washing stations te bouwen waarvan Sasaba er 1 is. Zo'n 500 kleinschalige koffieboeren produceren hier al vele generaties koffie op het vruchtbare land in de omgeving, vaak hoger dan 2000 meter boven zeeniveau liggend.

De koffiestruiken groeien in de schaduw van bestaande bomen en door de boeren aangeplante (https://en.wikipedia.org/wiki/Enseteventricosum)[ensete](https://en.wikipedia.org/wiki/Enseteventricosum - een soort bananenplant zonder bananen. Sasaba werkt met de meer ervaren producenten samen en werken zo aan een hoge kwaliteit met een prijs premium. Onze partner en Ethiopië-specialist Trabocca werkt al sinds 2013 met Tsegay en dus Sasaba samen zodat wij kunnen genieten van deze prachtige koffie.

Het resultaat is fantastisch, deze oogst van 2020 is een van de lekkerste, meest bloemige gewassen Ethiopische koffies die we in tijden hebben geproefd. Perfect om even echt van de genieten.

Producent:

500 small holders, Sasaba washingstation under supervision of Tsegay Hagos

Oogst:

2020

Variëteit:

Natural Heirloom

Productiemethode:

Fully washed

Hoogte:

1900 - 2300 masl

Proefnotities:

floral, honey

Back to Top