Nieuwe School Espresso

€ 6,80

De seizoensblend voor de avontuurlijke koffiedrinker. Fruitig, elegant en superzoet.

Met de lichte branding en fruitige koffie in de blend een vooruitstrevende espresso.

Met deze blend vieren we de fruitige kwaliteiten aanwezig in de prachtige hooggroeiende koffies uit Ethiopie die de hoofdrol spelen in de blend.

De blend kan prima met melk, probeer daarom vooral ook eens de suiker te laten staan, zodat je de koffie goed door de melk heenproeft.

Voor thuis is deze blend iets uitdagender dan bijvoorbeeld onze Oude School Espressoblend. Dingen als watertemperatuur, dosering en maalfijnheid zijn allemaal van belang om de sweetspot te vinden. Voor de gevorderde thuisbarista dus.

Wij raden aan: 19 gram gemalen koffie voor 32 gram espresso en een watertemperatuur van 93 graden.

De grove samenstelling van de blend is een herkenbaar concept, maar de daadwerkelijke koffies variëren met de verschillende oogsten. Net als bij al onze koffies kun je de precieze samenstelling altijd terugvinden op de zak.

Huidige blend:

40% DÉCIO BRUXEL, BRAZIL
30% MURALLA DEL MACIZO, COLOMBIA
*30% KEBANA FOREST LIMU NATURAL'

Back to Top