Muralla del Macizo

€ 7,25

De 18 leden van de Asociacion Muralla del Macizo - de Massieve Muur - produceren een koffie met een achtbaan aan smaken. Hou je vast.

San Agustín, Huila, Colombia

Een korte, maar stevige autorit vanuit het koffiestadje San Agustín vind je de centrale Finca en trainingcentrum van de associatie, Finca el Jardin. Tuintje dus, en wat voor een tuin! De meest prachtige bloemen, planten, citroenbomen en natuurlijk koffiestruiken begroeien de stijle hellingen om je heen. De 18 leden van deze associatie werken samen om best practices te delen.

Coffeecompany koopt dit jaar voor de tweede oogst koffie van hun omdat de koffie opviel door het levendige, volle en beetje ruige smaakprofiel. Tijdens ons afgelopen bezoek kregen we de kans om alle afzonderlijke koffies te proeven en dus de boeren dus afzonderlijk van elkaar van feedback te voorzien. Super leerzaam voor ons, en voor hen!

Producent:

Asociacion Muralla del Macizo

Oogst:

2016

Variëteit:

Caturra, Castillo

Productiemethode:

Fully washed

Hoogte:

1500-1750

Proefnotities:

Toffee, grapefruit en donkere chocolade

Andere producten

Lees meer

Finca Filadelfia, Colombia

Finca Filadelfia is terug!

Back to Top