Coffee Workshop

€ 50,00

Koffie is niet zomaar koffie. Dat leer je tijdens de Coffeecompany Coffee Workshop in onze branderij in Amsterdam-Oost. Er komt namelijk heel wat kijken bij het produceren, branden en uiteindelijk zetten van de perfecte koffie. In drie uur leer je hier alles over.

Koffie Workshop

Altijd al nieuwsgierig geweest naar wat de barista’s nou eigenlijk doen achter dat grote espresso-apparaat? Of hoe je thuis ook lekkere koffie zet? Stap na sluit achter onze counter en ervaar wat er bij het zetten van een goede kop koffie allemaal komt kijken.

Zowel door te oefenen met ruiken en proeven, als door zelf aan de slag te gaan. Je mag namelijk los op onze La Marzocco-espressomachine, maar ook aan het werk met een Aeropress die net een tikkeltje handiger is voor thuis.

Tijdens een officiële koffieproeverij (een cupping) leer je Arabica en Robusta van elkaar onderscheiden, maar ook het verschil tussen koffie uit Ethiopië en Midden-Amerika. Daarna mag je al je cafeïne eruit knallen achter de espressomachine. Waar moet je op letten tijdens het maken van een espresso? En hoe krijg je perfect melkschuim?

Na onze workshop snap je beter wat een barista allemaal staat te doen achter de bar, weet je wat specialty coffee is en kun je zelf ook aardig met een filterdrager en cupping spoon overweg. Dat terwijl je nu misschien nog geen idee hebt wat een filterdrager überhaupt is. Kun je nagaan.

De cursus wordt aangeboden in onze branderij in Amsterdam-Oost, van 19:00 tot 22:00 uur (inloop 18:45) en de kosten zijn E50 per kaartje. In het overzicht hiernaast zie je op welke data er nog plek is en kun je direct kaarten kopen voor de betreffende avond.

Voor meer informatie: mail naar shop@coffeecompany.nl

Back to Top