Aeropress

€ 37,00

Onze favoriete zetmethode. Simpel, snel, schoon en - vooral - Lekker. Perfect voor één mok koffie. Zo wil je thuis koffiezetten. Ook handig voor op reis.

De aeropress komt standaard met 350 filters

Ken je die assistent chemicus uit Breaking Bad die een eigen methode verzon om koffie te zetten zonder bitterheid? Aeropress is die methode, maar dan wat simpeler.

Het systeem is bedacht door ingenieur Alan Adler, bekend van de Aerobie frisbees. Hij was nooit tevreden over zijn koffie en vond daarom maar zijn eigen zetmethode uit. Hij wist dat een lagere temperatuur bitterheid en aciditeit verlaagde en tot een zoetere koffie leidde. En ook dat papieren filters zorgen voor een helder mondgevoel. Het resultaat was een ronde buis met een papieren filter onderin. Een rubberen ring zorgt ervoor dat de koffie door het filter wordt gedrukt.

Het leukste aan de Aeropress is dat er zo veel mogelijk is. Daarom is dit de favoriete methode van veel van onze barista’s. Er zijn zelfs jaarlijkse kampioenschappen Aeropress! We geven hierbij een recept, maar probeer ook zoveel mogelijk zelf uit. (Check Google voor andere methodes).

Leg het filter in de filterhouder, en spoel hem even door Draai de filterhouder in de Aeropress en zet hem op een mok Gooi 18 gram koffie erin (tussen snelfilter- en cafetièrestand gemalen) Schenk 220 ml water (ongeveer 85°C) in de Aeropress, zorg dat alle koffie nat wordt Roer 5x rustig door Duw rustig door, druk niet het laatste beetje eruit (dat is bitter!!)

Back to Top